O cina….buna!

De mult timp nu v-am mai prezentat din meniul casei….

Asta seara la cina am avut :Pastrav cu lamaie,zuchini si ciupercute umplute- la cuptor.

Delicios si sanatos …..Pofta buna!!!!!

UPDATE: unii mi-au cerut reteta…

Foarte simplu…
Te duci la piata sau la magazin ,cumperi niste ciupercute si zuchinii .Mai dai o raita si mai ei niste feliute de cascaval si de sunculita taraneasca .La raionul de preparate din peste ,iei un pastrav .
Ajungi acasa si incepi cu zuchinii ,le tai capetele jos,ii tai in feliute cam de 3-4 mm,pui sare pe ei si ii bagi in frgider timp de 15 min.(bune ar fi sa-i tai pe lungul lor….ca sa nu te saturi de copt la rondele) …
In acest timp ,cureti ciupercutele champinioane de acea pielita de deasupra si de codite(le folosesti la altceva….orez de ex),le clatesti si aranjezi cascavalul si sunculita pentru a le baga in ciuperci.Pui o felie de sunculita si una de cascaval apoi inca o data ca si cum ai face „sandwich-uri”.Le tai patratele,bucati cam cat ti-ar intra intr-o ciupercuta.Ciupercile spalate,le asezi in tava care are o foaie de copt,sau nu si le sarezi, condimentezi,dupa care pui „sandwich-urile” de sunculita si cascaval.Bagi tava la cuptorul incins timp de 15-20 minute.Dupa ce ai bagat tava la cuptor,iei…..(nu o pauza),ci o tigaie de teflon si o pui la incins fara ulei.Iei zuchinii din frigider,ii scurgi de apa care au lasat-o si cand tigaia este incinsa bine,ii asezi si ii coci pe o parte si pe cealalta …cum faceai odata cartofi copti pe plita bunicii.
Pestele,il faci cum iti place,la cuptor…sau prajit.
Mie imi place la cuptor sau la gratar,insa Ovidel l-a vrut facut cu malai in baie de ulei.(daca il fac in baie de ulei fierbinte ,nu se imbiba de ulei ).
POFTA BUNA!

11 comentarii

Filed under D'ale gurii!

11 responses to “O cina….buna!

  1. hmmm…arata chinuitor de delicios🙂

  2. este porţie normală sau este redusă cu 25% ?

  3. Pingback: Sever Voinescu arunca vina asupra tuturor pentru masurile adoptate de PDL « Adevarul e dincolo de noi

  4. munteanul

    Cred ca este tot atat de bun pe cat arata!🙂
    O reteta mai complexa, demna de un restaurant. . .

  5. Florina

    Are dreptate Madi: e chinuitor de delicios!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s